Larousse Brood - Éric Kayser: Het ultieme bakboek

Stel je voor: de heerlijke, warme geur van versgebakken brood die je hele huis vult. Met het bakboek Larousse Brood van de wereldberoemde Éric Kayser haal je de expertise van een Franse meesterbakker direct in je eigen keuken. Of je nu droomt van een knapperige korst of de zachte textuur van viennoiserie, dit boek helpt je om met succes aan de slag te gaan.

In dit uitgebreide werk vind je meer dan 80 recepten voor ambachtelijk brood en viennoiserie, inclusief handige tips om je baktechnieken te perfectioneren. Dankzij de passie en kennis van Éric Kayser lukt het bakken van kwaliteitsbrood net zo goed als bij de beste ambachtelijke bakkerij.